Desserts

Chocolats Bio, Plaisirs Vertueux

Béatrice Thibault

Date de parution : Mars 2007

Éditeur: GUY SAINT-JEAN EDITEUR

Craquez pour le chocolat bio !Plus que tout autre, le chocolat biologique est une source de plaisir et de bienfaits. Plongez dans son univers vertueux : la cacaoculture bio, le commerce bio équitable, les bons ingrédients qui font le chocolat bio... Sans oublier les nombreuses propriétés du chocolat pour le corps et pour l'esprit !Découvrez pourquoi le chocolat bio n'est pas un chocolat comme les autres :De la fève de cacao à la plaquette de chocolat : les bons ingrédients du bioTous les bienfaits du chocolat pour la santé et pour le psychismeLes explications d'un médecin et les éc ...
Voir le panier

Craquez pour les charlottes !

Catherine Méry

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: MANGO

La charlotte se décline en 15 recettes salées et sucrées.
Voir le panier

Tatins et clafoutis

Maya Barakat-Nuq

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: HACHETTE

Tatin de tomates et d'oignons confits, Tatin de poivrons et ricotta. Tarte Tatin aux pommes. Tatin aux poires et caramel salé, Clafoutis au poulet, pignons et noix de cajou, Clafoutis aux aubergines et au chèvre, Clafoutis au citron façon cheesecake, Clafoutis aux pommes et aux fruits rouges... Réinventez ces grands classiques incontournables.

Recettes inavouables et marques cultissimes !: le best of

Seymourina Cruse , Steven Ware

Date de parution : Mai 2012

Éditeur: HACHETTE

250 recettes par Seymourina Cruse et Steven WareQu'est ce qu'une recette inavouable ? Une recette très (très) facile à réaliser, une recette très (très) bon marché, une recette qui cuisine une marque cultissime de façon très (très) innovante ! www.recettesinavouables.comPromettez que tout cela restera entre nous cachez ce livre et ignorez l'avoir jamais lu ne l'offrez qu'à vos vrais amis, discrètement

Et mourir de plaisir : 100 desserts à tomber...

Trish Deseine , Guillaume Czerw

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: HACHETTE

Et mourir de plaisirDécouvrez la crème de la crème des desserts !Une centaine de recettes simples et sans retenue, classiques ou revisitées, à faire pour un goûter familial à la maison ou à servir à ses convives pour les épater et les faire littéralement mourir de plaisir. Un seul objectif : du plaisir, du plaisir et encore du plaisir mais surtout très vite et sans difficulté ! Des desserts pour tous les moments où l'on cherche l'effet sans l'effort...

Monts-blancs et merveilleux: recettes classiques et revisitées

Camille Lescoffier , Stéphane Bahic , Jésiel Maxàn

Date de parution : Février 2015

Éditeur: HACHETTE

Les petites recettes hachetteMonts-blancs et merveilleux, les desserts les plus croquants du moment ! Ces douceurs sont toutes deux composées d'une meringue croquante au coeur fondant, recouverte de Chantilly et parsemée de chocolat râpé ou de vermicelles de marrons.Une fois intégré les principes de base du mont-blanc et du merveilleux, toutes les variantes sont possibles ! Mont-blanc rose au cassis, gâteau mont-blanc dragées, poires et vanille, merveilleux aux cerises, thé matcha et pistaches, merveilleux fraises des bois et pralines roses, merveilleux glacés au chocolat blanc, etc.Voici 30 recettes pour décliner ces desserts presque cul ...

Grands classiques sucrés

Eva Harlé , Aline Princet

Date de parution : Octobre 2019

Éditeur: HACHETTE

Grands classiques sucrésPlus de 60 recettesDes explications pas à pas pour maîtriser les techniques de baseTous les grands classiques du petit déjeuner, du dessert et du coûter réunisRepas familial, petit déjeuner du week-end, goûter avec les enfants... Toutes les occasions sont bonnes pour déguster desserts et autres gourmandises sucrées.Brioches parisiennes, cake marbré, chouquettes au sucre, croissants, flan pâtissier, macarons au chocolat, madeleines, religieuses au chocolat, tarte au citron meringuée, trianon, tarte Tatin, vacherin, sablés au beurre, chaussons aux pommes, clafoutis aux cerises, financiers, framboisier... Retrouvez toutes les recettes des gâteaux, v ...
Voir le panier

Desserts in a Jar

Bérengère Abraham , Valérie Lhomme

Date de parution : Novembre 2015

Éditeur: LAROUSSE

Succombez à ces délicieux petits desserts en bocaux ! Douceurs à emporter, à offrir façon cadeau gourmand, ou à savourer sans complexe en famille ou entre amis, ils sont simplement irrésistibles. Fruits, chocolat, caramel, chantilly et biscuits... Variez-les à l'infini !
Voir le panier

Encyclopédie des desserts

Vincent Boué , Hubert Delorme , Didier Stephan , Clay McLachlan , Gérard-Joël Bellouet

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: FLAMMARION

Pour pâtisser et réussir à coup sûr tous ses dessertsFeuilletages, glaçages, crèmes, décors, confiseries... : maîtrisez toutes les techniques et les tours de main les plus délicats grâce aux gestes expliqués en pas à pas et au cours de pâtisserie en vidéo.Tarte au citron, Paris-brest, crème brûlée, croissant, fraisier, macaron, guimauve, sucette glacée... : succombez à plus d'une centaine de recettes classiques, sophistiquées ou ludiques.Alexis Bouillet, Yann Brys, Jérôme Chaucesse, Laurent Le Daniel, Manuel Lopez, Philippe Urraca, David Wesmaël : découvrez les secrets et recettes des ...
Voir le panier

Beignets

Martine Lizambard

Date de parution : Mars 2004

Éditeur: SOLAR

30 recettes de beignets, simples à réaliser, pour composer des entrées raffinées, des plats originaux et de savoureux desserts. Saveurs classiques, saveurs épicées ou saveurs sucrées... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Craquez pour les cheesecakes !

Sue Su , Amélie Roche

Date de parution : Novembre 2011

Éditeur: MANGO

30 recettes de cheesecakes sucrés et salés avec au menu notamment : cheesecake coco-passion, poire-cannelle, aux figues, vanille-nougatine, aux cranberries, à la rhubarbe, cheesecake-tiramisu glacé, cheesequiche au pesto de roquette, cheesecake aux oignons caramélisés, roquefort-poire-noix ou encore saumon-feta. Avec du matériel pour la réalisation.

Gâteaux made in USA

Sarah Schmidt , Aline Caron

Date de parution : Avril 2014

Éditeur: MANGO

Gâteaux made in USATous les desserts cultes américains !Apple pie, New York cheesecake, cookies, brownie, carrot cake, cinnamon rolls, muffins aux myrtilles...Incontournable !
Voir le panier

Desserts simplissimes : 100 recettes

Héloise Martel

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: FIRST

Le petit livre de cuisine illustréDes recettes 100 % faciles pour se faire plaisir !Tout en couleurs !100 recettes gourmandes et rapides
Voir le panier

Tiramisu

Laura Zavan

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: MARABOUT

La star des desserts italiensIl est italien, irrésistible, délicieux et extrêmement populaire... Le tiramisù, star incontestée des desserts italiens, fait toujours l'unanimité. Les strates de biscuits imbibées et recouvertes de crème parfumée sont un pur délice...Son succès vient de son drôle de nom, mais surtout parcequ'il est bon et facile à faire ! A travers 29 recettes, Laure Zavan dévoile tous les secrets pour réaliser un vrai bon tiramisù. Vous découvrirez la version originale au café, réinterprétée par des chefs italiens à Paris, et des variantes inattendues comme le tir ...

Strudel Kouglof et Cie

Babsie Steger

Date de parution : Juin 2011

Éditeur: MARABOUT

Pâtisserie viennoiseStrudelKouglof et cie31 grands classiques et leurs secrets révélés par une véritable viennoise : Kouglof, Sachertorte, Strudel, Lebkuchen, Knödel, Stollen, Cafés & chocolats viennois, Agneau de Pâques...

Cupcakes colorés à croquer: Plus de 200 recettes et variations

Joanna Farrow

Date de parution : Février 2011

Éditeur: MARABOUT

Cupcakes colorés à croquerSimplePratiqueBonDes parfums les plus simples aux saveurs les plus surprenantes, les 200 cupcakes de ce livre réjouiront petits et grands. Laissez-vous tenter par les infinies variations de ces petits gâteaux si mignons et si gourmands !Pour chaque recette une variante est proposée

Spéculoos Lotus: le petit livre

Brigitte Namour , Lucie Cipolla

Date de parution : Mars 2012

Éditeur: MARABOUT

Le petit biscuit doré en a fait craquer plus d'un ! Voici 30 recettes simples et gourmandes pour retrouver les saveurs épicées du Speculoos Lotus® déjà culte : tiramisu, cookies, riz au lait, gâteaux, tartelettes, crumble... Des recettes aussi délicieuses que régressives !
X

Navigation principale

Type de livres