Chocolat
Nutella et chocolat
Thomas Feller
Date de parution : Juin 2012
Éditeur: FIRST
Le grand manuel du chocolatier
Mélanie Dupuis , Pierre Javelle , Yannis Varoutsikos
Date de parution : Novembre 2019
Éditeur: MARABOUT
Chocolat à son meilleur (Le) (Baker's)
Date de parution : Octobre 1995
Éditeur: TORMONT
Les meilleures recettes Hershey's
Hershey Company
Date de parution : Octobre 2010
Éditeur: BROQUET
Chocolats Favoris : nos meilleures recettes chocolatées
Date de parution : Octobre 2017
Éditeur: CARDINAL
Le Larousse du chocolat : recettes, techniques et tours de main
Pierre Hermé
Date de parution : Novembre 2019
Éditeur: LAROUSSE
Simplement chocolat : mes recettes préférées
Frédéric Bau , Guillaume Czerw
Date de parution : Juin 2020
Éditeur: ALBIN MICHEL
Encyclopédie du chocolat (+1DVD)
Frédéric Bau , Clay McLachlan
Date de parution : Juillet 2010
Éditeur: FLAMMARION
Chocolats maison
Anne Deblois
Date de parution : Décembre 2014
Éditeur: GLENAT
Mes chocolats
William Curley , José Anto Lasheras Corruchaga
Date de parution : Octobre 2012
Éditeur: OUEST FRANCE
Chocolat
Pierre Hermé , Sergio Coimbra
Date de parution : Novembre 2016
Éditeur: FLAMMARION
Chocolat : l'art de la chocolaterie...50 recettes irrésistibles
Victoire Finaz , Pierre Hermé , Claire Payen
Date de parution : Novembre 2018
Éditeur: MANGO
Passion chocolat: l' étonnante aventure du cacao
Geneviève Grandbois
Date de parution : Octobre 2013
Éditeur: DE L'HOMME
L'encyclopédie du chocolat
Clay McLachlan , Pierre Hermé
Date de parution : Octobre 2015
Éditeur: FLAMMARION
101 chocolats à découvrir
Valentine Tibère
Date de parution : Octobre 2014
Éditeur: DUNOD
Chocolat
Rina Nurra
Date de parution : Octobre 2019
Éditeur: FLAMMARION
Chocolats gourmands et sains à faire soi-même
Marie-France Farre , Noëlie Cotteaux , Gaelle Bizeul
Date de parution : Avril 2020
Éditeur: EYROLLES
Je veux encore du chocolat !: 100 recettes
Trish Deseine , Marie-Pierre Morel
Date de parution : Mai 2019
Éditeur: MARABOUT
Petit Larousse du chocolat
Cordon Bleu
Date de parution : Décembre 2008
Éditeur: LAROUSSE
Gâteaux tout choco
Catherine Madani , Virginie (styliste cul Martin
Date de parution : Juin 2013
Éditeur: DE LA MARTINIERE