Agriculture/Agriproduction

Une petite ferme chez soi, c'est facile !

Miriam Wohlleben , Peter Wohlleben

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: DELACHAUX ET NIESTLE

Une petite ferme chez soi, c'est facile !L'expérience d'une famille installée depuis 25 ans dans une petite exploitation en Allemagne et qui a su au fil du temps s'organiser pour vivre des produits de sa ferme de manière responsable.Un livre ressource qui permet de se lancer progressivement et de manière décomplexée. Élevage, basse-cour, ruches, potager, verger, céréales, conservation des aliments... des conseils et descriptions dans des domaines variés permettent de tendre à l'autosuffisance et vivre de manière saine.
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Électrocultures et énergies libres

Maxence Layet , Rola Wehrlen

Date de parution : Septembre 2010

Éditeur: COURRIER DU LIVRE

L'électroculture est un mode de culture utilisant les forces naturelles de la nature disponibles autour de nous, inépuisables et non polluantes. Elle regroupe un ensemble de techniques utilisant les courants électriques atmosphériques et telluriques, les rayonnements cosmiques et le champ magnétique terrestre afin de stimuler la germination, la croissance et le développement des plantes.Ces forces électromagnétiques naturelles forment, conjuguées, une source d'énergie gratuite, douce et intarissable, que l'on peut transmettre aux végétaux à l'aide de simples électrodes métalliques. Elles permettent une forme de culture saine avec des résultats remarqua ...

Aux Sources de l'Alimentation Durable

Lionel Astruc

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: GLENAT

Décrypte les enjeux de sept aliments exemplaires de l'alimentation durable, produits de la terre ou de la mer, qui appliquent des critères écologiques et sociaux très élevés. L'auteur a remonté les filières de ces denrées pour vérifier s'ils tiennent les engagements qu'ils affichent. Il donne également des conseils pour une alimentation saine adaptée à tous les budgets.

Sauvons l'agriculture

Daniel Nahon

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: ODILE JACOB

Sauvons l'agriculture !Notre modèle agricole va dans le mur. Saturés de produits chimiques, vidés de leur diversité biologique, les sols s'épuisent plus vite qu'ils ne se reconstituent. La productivité des terres stagne, les récoltes annuelles de blé et de maïs chutent. Alors que 20 % des terres arables sont irriguées, elles ne donnent qu'un tiers de la nourriture mondiale, bien loin des trois quarts prétendus. Quant au réchauffement climatique, il vient exacerber la pénurie annoncée d'eau douce, tandis que les biocarburants renforcent l'insécurité alimentaire. Déjà une personne sur sept est en souffran ...
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Analyses et décisions en oenologie: guide pratique du laboratoire

Chantal Bonder

Date de parution : Janvier 2014

Éditeur: TEC ET DOC

L'intimité du vin, sa qualité et son expression particulière sont quantifiables et dévoilées par les analyses physico-chimiques. À travers une quarantaine de méthodes, Analyses et décisions en OEnologie est un guide professionnel de référence qui retrace le programme complet du suivi analytique du vin en visant la prise d'autonomie de tous les opérateurs de la chaîne, de l'ouvrier en cave à l'oenologue, du technicien de laboratoire à son responsable.Basé sur le calendrier de la vie du vin et du travail en cave, cet outil simple et pratique passe en revue l'ensemble des constituants, l ...
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Produits de protection des plantes: innovation et sécurité...

Catherine Regnault-Roger

Date de parution : Janvier 2014

Éditeur: TEC ET DOC

La protection des plantes constitue un des enjeux majeurs d'une agriculture durable : limiter les pertes liées aux bio-agresseurs des cultures et des récoltes est indispensable pour concilier la sécurité alimentaire des neuf milliards d'humains à l'horizon 2050 et un meilleur respect de l'environnement. La conduite d'une réflexion pour une meilleure utilisation des pesticides de synthèse s'est concrétisée en 2007 par la tenue du Grenelle de l'environnement en France, ainsi que par la mise en place, en 2009, d'une nouvelle réglementation européenne sur les pesticides à usage agricole. Le développement de méthodes alternatives plus respectueuses ...
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Agriculture et biodiversité: valoriser les synergies : expertise

Date de parution : Juin 2012

Éditeur: QUAE

Limiter la perte de biodiversité à l'horizon 2010, tel est l'engagement souscrit par la communauté internationale. C'est dans ce contexte que s'inscrit cette expertise qui analyse les relations entre agriculture et biodiversité.L'agriculture en France, par son emprise sur le territoire et la transformation des milieux naturels qu'elle opère, entretient des liens étroits avec la biodiversité. Dans les cinquante dernières années, l'intensification des pratiques agricoles, qui s'est traduite par l'arasement des haies, le recours systématique à des produits de synthèse pour protéger les plantes et fertiliser les sols, a porté atteinte à cette biodiversité. L'expertise s'est intéressée non pas à ...
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Les moissons du futur

Marie-Monique Robin

Date de parution : Janvier 2013

Éditeur: ALAIN STANKE

Dans cet ouvrage, Marie-Monique Robin dresse le bilan du modèle agro-industriel qui, après un demi-siècle, n'est pas parvenu à nourrir le monde tandis qu'il participait largement au désastre écologique en poussant vers les bidonvilles des millions de paysans. Du Mexique au Japon, en passant par le Malawi, le Kenya, le Sénégal, la France, l'Allemagne, l'Inde et les États-Unis, cette enquête illustre l'idée que l'on peut faire « autrement » pour résoudre la question alimentaire en respectant l'environnement et les ressources naturelles, à condition de revoir de fond en comble le système de distribution des aliments et ...
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Guide de référence en fertilisation 2e éd.

Date de parution : Février 2011

Éditeur: CRAAQ

En plus de fournir plusieurs nouvelles grilles de référence, cette édition refondue et bonifiée présente des notions générales et spécifiques actualisées concernant le sol, la gestion de la matière organique, du pH du sol, de l'eau, du profil cultural, de l'azote, du phosphore, des éléments majeurs, mineurs et traces métalliques, et les engrais de synthèse. Cet ouvrage comporte aussi plusieurs nouveautés, dont une méthode de calcul du bilan humique, une approche pour déterminer l'efficacité fertilisante des engrais de ferme et l'utilisation des méta-analyses pour élaborer des g ...
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Une ruche en ville, c'est possible

Gaëlle de Broissia , Julien Desodt , Patrick Morin , Michel Sinier

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: RUSTICA

Nature in the cityLes abeilles sont les gardiennes de l'environnement, elles permettent à de nombreuses plantes de se reproduire et sont garantes de la biodiversité. Mais comment les accueillir en ville ?L'espace urbain est de plus en plus végétalisé et offre aux abeilles une grande diversité de pollens et de nectars. Mais on imagine rarement pouvoir installer une ruche chez soi. Cela est pourtant déjà le cas sur de nombreux toits, balcons ou petits jardins urbains, et avec succès. Découvrez dans ce guide pratique toutes les astuces à savoir avant de vous lancer dans cette formidable aventure.No ...
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Le traité Rustica de la permaculture

Lydia Bourguignon , Claude Bourguignon

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: RUSTICA

Bien plus qu'une nouvelle technique de jardinage, la permaculture est un mouvement, une philosophie, une révolution qui fédère de plus en plus de volontés et fait naître des initiatives enthousiasmantes partout dans le monde. Rédigé par les meilleurs spécialistes, ce traité, pensé comme l'ouvrage de référence sur le sujet, en aborde tous les aspects.Vous aurez en main toutes les clés pour vous lancer : découverte des grands principes (recyclage de l'eau et des déchets, paillages et couvertures végétales, culture sur buttes, en carrés, en lasagnes), conseil ...
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Coffret La ruche : 6 livres pour découvrir le monde des abeilles

Henri Clément , Nathalie Cousin

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: RUSTICA

Ce coffret contient 6 livres :Découvrez l'univers fascinant des abeilles grâce aux 6 livres de ce coffret, présentés comme les rayons d'une ruche. Le rôle des abeilles dans la multiplication des plantes et la fructification, le fonctionnement d'une colonie, l'installation d'une ruche dans votre jardin, 26 miels différents et autant de recettes associées : les abeilles n'auront bientôt plus de secrets pour vous !Près de 200 pages pour s'initier à l'apiculture !
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Guide Pratique d'Irrigation

Cemagref

Date de parution : Octobre 2003

Éditeur: CEMAGREF

En cinquante ans, les surfaces irriguées ont plus que triplé pour atteindre deux millions d'hectares. Facteur clé de la maîtrise de la production agricole, l'irrigation a un impact économique et social considérable mais ne doit pas engendrer de conséquences néfastes au plan écologique.La troisième édition de ce guide pratique vous propose, en cinq chapitres, des éléments d'aide à la décision pour:mieux maîtriser les techniques d'irrigation afin d'augmenter son efficacité;mieux optimiser les apports d'eau pour protéger la ressource en eau et éviter la dégradation des sols et les pollutions diffu ...

Couverts végétaux, gestion pratique de l'interculture (Les)

Frédéric Thomas , Matthieu Archambeaud , Dominique Soltner , Michel Griffon

Date de parution : Janvier 2013

Éditeur: FRANCE AGRICOLE

La couverture des sols est obligatoire en Europe pour des raisons environnementales, garantissant ainsi les ressources en eau et leur qualité et rejoignant la directive «Nitrates» de la PAC.Mais au-delà de la protection de l'environnement, une couverture des sols en interculture réalisée de manière intelligente et adaptée au contexte de l'exploitation est un formidable outil agronomique :pour protéger les sols de l'érosion et des agressions climatiques,pour restaurer leur structure et développer leur fertilité.Les couverts permettent à terme :de sécuriser la production et les rendements,de réduire les intrants agricoles (carb ...
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Biologie du sol et agriculture durable: une approche organique...

Christian de Carné-Carnavalet

Date de parution : Mai 2015

Éditeur: FRANCE AGRICOLE

Existe-t-il des solutions alternatives à la destruction des écosystèmes par les labours et les apports de fertilisants chimiques ainsi qu'à la déforestation pour trouver des espaces à cultiver ?Cet ouvrage explique comment le développement de techniques respectueuses de la biologie tellurique, scientifiquement étudiées depuis une cinquantaine d'années, nous permettent aujourd'hui de changer de direction pour aller vers une agriculture calquant son raisonnement sur les mécanismes naturels observés sur le terrain.Cette nouvelle agriculture repose sur l'élevage des microanimaux et des microvégétaux telluriques dont les activités enzymatiques permettent la croissance des plantes depuis d ...
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Climat et les sols agricoles (Le)

Roger Doucet

Date de parution : Février 2007

Éditeur: BERGER

Par l’explication détaillée des phénomènes inhérents à la relation climat-sol-eau-plante, ce livre contribue à la compréhension profonde de ce qui se passe dans les sols agricoles et offre ainsi un cadre théorique et pratique aux mesures de conservation, de protection et d’amélioration du patrimoine agricole.
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Plantes agricoles et leurs maladies (Les)

Roger Doucet

Date de parution : Décembre 2007

Éditeur: BERGER

Anatomie et physiologie des plantes agricoles, classification, régulateurs de croissance, processus d’infection et de résistance, génétique et génie génétique, théorie de la photosynthèse, mécanismes d’absorption de l’azote, premier vaccin végétal, symptômes et illustrations des maladies bactériennes, fongiques, virales et abiotiques.
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Choix et entretien des tracteurs agricoles

Yvon Tremblay

Date de parution : Janvier 2020

Éditeur: BERGER

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Kaizen, No 37 : Semences : quelles graines pour demain?

Aude Raux , Jérômine Derigny

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: KAIZEN

Pour préserver la biodiversité face à la disparition des espèces végétales, un certain nombre d'agriculteurs renouent avec des pratiques ancestrales et élaborent leurs propres semences. Une présentation de quelques-unes de ces initiatives en France.
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Larousse fermier à l'usage des débutants

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: LAROUSSE

Encyclopédie des techniques et des connaissances à acquérir pour vivre à la ferme en autarcie : cultiver son potager, son verger et son champ, choisir les variétés efficaces, stocker ses récoltes, sélectionner puis élever des volailles, des lapins, des ovins, etc.
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